Baconsurrede søtpotetbåter

584

 

Baconsurrede søtpotetbåter

Denne retten smaker helt nydelig, og har dessuten høyt fiberinnhold og vil derfor holde deg mett lenge. Men det som virkelig er flott med den er at den er full av kontraster: søtt og salt, sprøtt og mykt - noe for enhver smak!

Kategori Hovedretter
Tilberedningstid 10 min
Steke/koketid 35 min
Totaltid 45 min
Porsjoner 6 stk
Kalorier 149 kcal
Forfatter Cathrine K

Ingredienser:

  • 2 søtpoteter store
  • 1 ss olivenolje
  • 0,5 ss sort pepper
  • 0,5 ss rød chili knust
  • 1 ss røkt paprikapulver
  • Salt etter smak
  • 12 baconskiver
  • Timian (til pynt) fersk

Slik gjør du:

  1. Skrell søtpotetene og skjær dem i båter.
  2. Legg potetbåtene i en stor skål og tilsett olje, chili, paprika og salt. Bland godt til alle potetbåtene er godt dekket.
  3. Surr en baconskive rundt hver potetbåt.
  4. Legg de baconsurrede båtene på et stekebrett med bakepapir. Stekes på 200 grader i 30-35 minutter, eller til baconet blir så sprøtt som du liker det.
  5. Pynt med fersk timian, og kos deg!

Recipe Notes

Tips: Sørg for at alle søtpotetbåtene er omtrent like store, slik at de blir ferdige samtidig.

DEL denne oppskriften med vennene dine på Facebook!